Jakarta -
Kaya Nutrisi, Kenali 5 Susu bukan hanya kaya kalsium. Minum susu setiap hari juga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan nutrisi penting untuk tubuh.
Susu menjadi salah satu minuman yang banyak dikonsumsi sehari-hari. Minuman ini mudah ditemukan dan kerap dikonsumsi bersama sarapan atau sebagai pelengkap makanan.
Selain rasanya yang familiar, susu juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang beragam. Karena itu, susu sering dimasukkan dalam pola makan untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi harian.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun, manfaat susu tidak hanya berkaitan dengan satu jenis nutrisi saja. Kandungan di dalamnya dapat memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Konsumsi susu pada orang dewasa dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi. Foto: Getty Images/iStockphoto/tofumax
Susu mengandung kalsium, protein, vitamin A, vitamin D, dan vitamin B. Ada pula magnesium, fosfor, kalium, selenium, zinc, serta vitamin K2.
Secangkir susu sekitar 240 mililiter dapat memenuhi lebih dari sepertiga kebutuhan kalsium harian. Mineral ini penting untuk tulang, gigi, saraf, dan fungsi otot.
Kandungan vitamin D pada susu juga membantu penyerapan kalsium. Vitamin ini turut mendukung fungsi otot dan sistem kekebalan tubuh.
Susu menyediakan sekitar 8 gram protein dalam setiap 240 mililiter. Protein tersebut dibutuhkan untuk pertumbuhan, perbaikan sel, dan menjaga fungsi tubuh.
Protein susu tergolong lengkap karena mengandung sembilan asam amino esensial. Susu juga memiliki kasein dan whey yang dicerna tubuh dengan kecepatan berbeda.
Whey mengandung asam amino yang mendukung pembentukan dan pemeliharaan otot. Sementara kasein dicerna lebih lambat dan turut membantu fungsi otot.
Kombinasi kalsium, fosfor, protein, kalium, vitamin D, dan vitamin K2 membuat konsumsi susu baik untuk tulang. Nutrisi tersebut bekerja dalam menjaga struktur dan kekuatan tulang.
Konsumsi susu dan produk olahannya dikaitkan dengan kesehatan tulang yang lebih baik. Sejumlah penelitian juga menemukan kaitan dengan risiko osteoporosis yang lebih rendah.
Protein turut berperan karena menjadi bagian penting dari struktur tulang. Asupan protein yang cukup dapat membantu menjaga tulang, terutama ketika kebutuhan kalsium juga terpenuhi.
Minum susu setiap hari bagi orang dewasa dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Foto: Getty Images/Phira Phonruewiangphing
Hubungan antara konsumsi susu dan kesehatan jantung masih terus diteliti. Bukti yang ada belum menunjukkan kesimpulan yang seragam tentang pengaruh susu terhadap risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian menemukan konsumsi produk susu berkaitan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Namun, Verywell Health menilai bukti tersebut masih tergolong terbatas.
Konsumsi produk susu juga dikaitkan dengan risiko sindrom metabolik yang lebih rendah. Kondisi ini mencakup tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, serta gangguan lemak darah.
Kandungan protein, vitamin B12, dan sejumlah nutrisi dalam susu disebut dapat mendukung kesehatan otak. Beberapa penelitian juga mengaitkan konsumsi susu dengan fungsi kognitif.
Susu mengandung triptofan yang digunakan tubuh dalam proses pembentukan melatonin. Karena itu, susu hangat kerap dikaitkan dengan tidur, meski bukti pada manusia masih terbatas.
Susu juga menyediakan kalium yang membantu mengatur tekanan darah. Namun, manfaat tersebut tetap perlu dilihat bersama pola makan dan gaya hidup secara keseluruhan.
Halaman 2 dari 2
(dfl/adr)