Empuk Gurih! Ini 5 Ayam Goreng Kalasan Terkenal Enak di Jakarta

calendar_today 15.09.2026 - person  - timer ~

Jakarta -

Kalau ingin menikmati ayam dengan bumbu yang berbeda, kamu bisa coba ayam kalasan. Ayam yang cenderung manis ini bisa ditemukan di beberapa restoran Jakarta. Berikut rekomendasinya!

Sajian ayam memang jadi favorit untuk menu makan siang. Namun, jika bosan dengan ayam goreng biasa atau ayam bakar, kamu bisa mencicipi ayam goreng kalasan.

Ayam goreng ini cukup berbeda dari ayam goreng ungkep bumbu kuning atau ayam goreng basah. Proses ungkep menggunakan air kelapa dan gula merah membuat cita rasanya cenderung gurih sedikit manis. Selain itu, tekstur dagingnya juga terkenal sangat empuk karena tambahan air kelapa bisa melunakkan serat daging secara alami saat dimasak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Biasanya ayam goreng kalasan disajikan bersama taburan kremes, sambal, lalapan, dan tak lupa nasi putih. Menjadi pilihan yang tepat dan mengenyangkan di siang hari.

DI Jakarta, ada beberapa rumah makan atau restoran yang tawarkan sajian ayam goreng kalasan. Kalau tertarik ingin coba, bisa mampir ke 5 tempat ini!

1. Ayam Kalasan Bapak Marjo

Ayam goreng kalasan satu ini menjadi salah satu yang terkenal enak di Jakarta. Foto: Instagram @ayamkalasanpakmarjo

Ayam goreng kalasan di tempat ini menggunakan ayam kampung yang dimasak sampai menciptakan rasa khas. Bapak atau pakde Marko punya bumbu racikan khusus dengan teknik pemasakan yang membuat bumbunya meresap hingga ke bagian tulang ayam.

Rasa ayam goreng kalasan semakin nikmat dimakan bersama dengan sambalnya yang terkenal pedas. Uniknya lagi, pelengkapnya adalah nasi uduk yang beraroma sedap.

Harga seporsi ayam kalasan buatan pak Marjo dibanderol mulai dari Rp18.000. Lokasinya di Pujasera, Jl. Panglima Polim III, RT.4/RW.6, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.

2. Rumah Makan Kedung Sari

Rumah makan satu ini juga punya menu ayam kalasan yang terkenal enak. Foto: Detikfood

Restoran ini sebenarnya menawarkan berbagai hidangan khas Jawa. Namun, salah satu menu andalan banyak orang adalah ayam kalasan.

Ayam di sini disajikan dalam potongan besar, lalu dilengkapi tahu atau tempe bacam. Cocok untuk makan siang karena sajiannya begitu komplet.

Berbeda dengan ayam kalasan lain, di sini kremesnya disajikan terpisah, tapi kamu bisa juga minta ditambahkan langsung ke atas pesanan ayam. Mereka juga tawarkan sayur asem sebagai pelengkap.

Harga ayam kalasan di sini mulai dari Rp38.000. Jika tertarik bisa mampir langsung ke lokasinya yang ada di Samping RCTI, Jl. Perjuangan No.2, RT.13/RW.10, Kb. Jeruk, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat.

3. Ayam Goreng Kalasan Muara Karang

Ayam kalasan di sini punya kremesan renyah dan bumbu yang menyerap sampai ke dalam. Foto: Google Review / Sanders

Kalau ingin menikmati ayam kalasan dengan kremesan yang renyah, coba mampir ke Ayam Goreng Kalasan Muara Karang. Bagi pelanggan setianya, ayam goreng kalasan di sini disebut yang paling enak di kawasan Taman Palem Lestari. Bumbu ayam gorengnya dikenal meresap sampai ke bagian tulang.

Ayam goreng kalasan dijual per ekor atau per potong. Harganya mulai dari Rp27.000 saja.

Mereka juga menyediakan pelengkap, seperti tahu dan tempe goreng, ati ampela goreng, sayur asem, tauco tahu, lodeh, cah kangkung, hingga lalap. Harga menu pelengkapnya dibanderol mulai dari Rp3.000 an.

Restoran ayam goreng ini bisa ditemukan di Jl. Taman Palem Lestari, RT.8/RW.13, Cengkareng Bar., Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat.

4. Gudeg Adem Ayem

Meski namanya ada unsur 'gudeg', restoran ini punya menu ayam kalasan yang tak boleh dilewatkan. Ayam kalasan di sini dikenal gurih berempah sampai-sampai banyak pelanggan tak puas jika hanya makan satu potong.

Ayam kalasannya juga tersedia dalam bentuk goreng maupun bakar yang sama-sama nikmat. Harga per potongnya dibanderol mulai dari Rp40.000. Namun, jika pergi bareng rombongan, bisa pesan menu satu ekor utuh.

Lokasi tempatnya bisa ditemukan di Jl. A.M Sangaji No.27, RT.12/RW.7, Petojo Utara, Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat.

5. Ayam Goreng Kalasan Eyang

Ayam kalasan di sini dimasak menggunakan resep warisan. Foto: Instagram @kalasaneyang

Kalau main ke daerah Melawai, Jakarta Selatan, kamu juga bisa menemukan tempat makan ayam kalasan enak. Namanya Ayam Goreng Kalasan Eyang yang dimasak menggunakan resep warisan keluarga.

Ayamya diungkep dalam bumbu kalasan yang khas lalu digoreng dan disajikan bersama serundeng melimpah. Bumbunya meresap sampai ke dalam daging dan semakin nikmat dimakan bersama sambal terasinya.

Paket Ayam Goreng Kalasan + Nasi dibanderol Rp35.000 saja. Mereka juga punya menu pelengkap lain, seperti bakwan jagung crispy, tahu, tempe, hingga pete goreng yang harganya mulai dari Rp3.000 an.

Kalau tertarik, bisa mampir ke lokasinya yang ada di Jl. Melawai IV No.17-18, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
[Gambas:Video 20detik] (aqr/adr)