Jakarta (ANTARA) - Keju menjadi salah satu makanan yang mudah ditemukan dalam menu sehari-hari. Rasanya yang gurih membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan. Namun, keju ternyata tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap makanan, di dalamnya terdapat sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat keju bagi kesehatan
Kandungan nutrisi dalam keju dapat memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh. Melansir WebMD, berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi keju:
1. Menjaga kesehatan tulang dan otot
Keju mengandung kalsium dan protein yang dibutuhkan untuk membantu menjaga kekuatan tulang serta mendukung pembentukan otot. Kandungan vitamin A, D, K, dan zinc juga turut berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Kalsium juga penting untuk membantu mencegah pengeroposan tulang seiring bertambahnya usia.
2. Membantu mengurangi peradangan
Lemak pada produk olahan susu, termasuk keju, mengandung conjungated linoleic acid (CLA). Zat ini diketahui memiliki potensi untuk membantu mengurangi peradangan. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa produk susu berlemak dapat tetap menjadi bagian dari pola makan sehat jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
3. Membantu menjaga tekanan darah
Kandungan kalsium dalam keju dapat berperan dalam membantu mengontrol tekanan darah. Pilihan keju yang rendah lemak dan rendah natrium seperti cottage cheese, ricotta, parmesan, feta, atau keju kambing dapat dikonsumsi secukupnya sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Baca juga: 6 manfaat ketan hitam, dari pencernaan hingga kesehatan jantung
4. Meningkatkan fungsi pembuluh darah
Keju mengandung glutathione, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan otak. Sifat antioksidan ini juga diduga meningkatkan fungsi pembuluh darah.
5. Baik bagi kesehatan usus
Keju yang melalui proses fermentasi dapat mengandung bakteri baik atau probiotik. Bakteri tersebut membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme di dalam usus dan berpotensi mendukung kesehatan pencernaan.
Jenis keju yang sehat untuk dikonsumsi
Melansir dari Medical News Today, keju bisa menjadi salah satu pilihan makanan untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Nutrisi ini penting untuk menjaga tulang dan gigi tetap kuat, membantu proses pembekuan darah, serta mendukung tekanan darah tetap normal.
Meski begitu, kandungan dalam setiap jenis keju berbeda-beda. Beberapa jenis keju juga cukup tinggi kalori, natrium, dan lemak jenuh sehingga jumlah konsumsinya tetap perlu diperhatikan.
Mozarella dapat menjadi pilihan jika ingin mencrai keju yang lebih rendah lemak dan kalori. Ricotta juga memiliki kandungan lemak dan kalori yang relatif lebih rendah dibandingkan beberapa jenis keju lainnya. Sementara itu, cheddar memiliki lebih tinggi lemak, kalori, dan natrium, tetapi keju ini mengandung berbagai vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.
Baca juga: Jalan kaki bisa bantu jernihkan pikiran, mitos atau fakta?
Baca juga: Manfaat kacang hijau bagi kesehatan, kaya protein dan serat
Pewarta: Raissa Kusuma Hapsari
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.